image

生物多様性

生物多様性

すかいらーくグループは厳しい調達基準に基づき、環境・社会・人権への配慮、生物多様性につながる持続可能な原材料調達に努めています。紙製品におけるFSC/PEFC認証取得製品を積極的に採用(紙ストローや木製カトラリー、コピー用紙等)している他、主要業態のガストをはじめ複数業態で提供しているコーヒーは、レインフォレスト・アライアンス認証豆30%配合を使用しています。さらにフライ用オイルのブレンド配合を変更しパーム油の比率を下げ、RSTO認証を取得したパーム油導入に向けサプライヤ―と協議しています。また、今後国産野菜・米におけるJGAP認証またはそれに準じる農場管理基準を持つ産地比率を増やす新規産地開発を行っていく方針です。
2022年度に、持続可能な調達の国際規格ISO20400認証取得の準備をしています。

レインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒー




むさしの森珈琲

FSC/PEFC認証取得製品