月次業績

※直近月は速報値で算出しております
※確報値は翌月のレポートで開示いたします

2025年：前年比

		1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
全店	売上高前年比	114.8%	116.1%	114.6%	115.0%	113.8%	109.5%	114.0%	115.7%	109.5%	108.7%	111.0%	106.0%	112.3%
既存店	売上高前年比	109.4%	110.6%	109.3%	109.2%	107.6%	103.9%	107.9%	109.3%	103.3%	106.9%	108.9%	104.0%	107.5%
	客数前年比※1	101.5%	103.0%	102.1%	103.9%	103.3%	101.0%	104.0%	103.9%	97.2%	101.6%	103.2%	96.7%	101.8%
	客単価前年比※2	107.8%	107.4%	107.0%	105.1%	104.2%	102.9%	103.7%	105.1%	106.3%	105.2%	105.6%	107.5%	105.6%
店舗開発	新規出店数	3	4	3	9	5	8	10	5	7	6	8	9	77
	リモデル	11	8	21	21	19	20	21	14	24	25	27	9	220
	業態転換	1	0	1	7	2	5	3	2	3	3	4	5	36
店舗数	ガスト	1,247	1,246	1,241	1,242	1,242	1,240	1,239	1,235	1,234	1,234	1,235	1,236	1,236
	バーミヤン	363	363	364	366	367	367	368	368	368	368	368	369	369
	しゃぶ葉	300	300	301	304	305	308	312	314	315	316	320	324	324
	ジョナサン	163	162	161	161	159	158	157	156	156	156	156	157	157
	夢庵	171	172	171	175	174	174	174	174	174	174	174	174	174
	ステーキガスト	82	82	81	81	80	79	77	77	73	72	71	71	71
	海外	99	99	100	99	101	106	106	107	109	110	112	115	115
	その他	658	659	652	654	642	647	651	651	654	658	659	661	661
	計	3,083	3,083	3,071	3,082	3,070	3,079	3,084	3,082	3,083	3,088	3,095	3,107	3,107

※　改装により一時休業中の4店舗を除く

月間ハイライト

売上概要

既存店売上高はガイダンスを上回る進捗。客数前年比の低下は一過性（前年半額キャンペーンの反動と日曜日が1日少ない影響）

トピックス

フェアメニュー

主要ブランドのフェアメニューが客単価増加を牽引

ガスト：福岡県の老舗「やまや」監修のもつ鍋および、サーロインステーキセット等を導入
しゃぶ葉：前年好評の国産牛＆生ずわいがにコースを今期も投入
ジョナサン：たらば蟹や若姫牛を使用した高付加価値メニューを導入、およびセットメニューの併売促進

販促

ガスト、バーミヤンで「年末ご愛顧感謝祭」としてお得なクーポンを配信

プロモーション

ガストのもつ鍋フェアに合わせてプレスリリース、オウンドSNSや新聞折込などオンライン、オフライン両面からのアプローチで話題化

店舗展開

新店 9店、業態転換 5店実施（2025年12月単月実績）
資さんうどんが奈良県に初進出
海外では、台湾　2店（横浜牛排）、マレーシア　1店（すき屋）オープン

その他

大分市の大規模火災を受け、緊急募金およびガストと資さんうどんによる炊き出しを実施

※　グループ合計の売上高は国内連結ベースの店舗売上高の合計数値であり、海外店舗の売上高は含んでおりません。売上高、及び、客数は月商ベースで算出しています。
※　前年比既存店の定義：13か月以上稼働店舗（業態転換店舗を含んでおります）。
※１　客数には、デリバリー、テイクアウトの客数を、以下の定義に基づき算出し加味しております。
　　　デリバリー客数＝デリバリー売上高÷平均イートイン客単価
　　　テイクアウト客数＝テイクアウト売上高÷平均イートイン客単価
※２　客単価前年比はイートインの客単価のみ算出しております。

すかいらーくグループIRレポート

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