月次業績

※直近月は速報値で算出しております
※確報値は翌月のレポートで開示いたします

2025年：前年比

		1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	累計
全店	売上高前年比	114.8%	116.1%	114.6%	115.0%	113.8%	109.5%	114.0%	115.7%	109.5%	108.7%	113.2%
既存店	売上高前年比	109.4%	110.6%	109.3%	109.2%	107.6%	103.9%	107.9%	109.3%	103.3%	106.9%	107.7%
	客数前年比※1	101.5%	103.0%	102.1%	103.9%	103.3%	101.0%	104.0%	103.9%	97.2%	101.6%	102.2%
	客単価前年比※2	107.8%	107.4%	107.0%	105.1%	104.2%	102.9%	103.7%	105.1%	106.3%	105.2%	105.4%
店舗開発	新規出店数	3	4	3	9	5	8	10	5	7	6	60
	リモデル	11	8	21	21	19	20	21	14	24	25	184
	業態転換	1	0	1	7	2	5	3	2	3	3	27
店舗数	ガスト	1,247	1,246	1,241	1,242	1,242	1,240	1,239	1,235	1,234	1,234	1,234
	バーミヤン	363	363	364	366	367	367	368	368	368	368	368
	しゃぶ葉	300	300	301	304	305	308	312	314	315	316	316
	ジョナサン	163	162	161	161	159	158	157	156	156	156	156
	夢庵	171	172	171	175	174	174	174	174	174	174	174
	ステーキガスト	82	82	81	81	80	79	77	77	73	72	72
	海外	99	99	100	99	101	106	106	107	109	110	110
	その他	658	659	652	654	642	647	651	651	654	658	658
	計	3,083	3,083	3,071	3,082	3,070	3,079	3,084	3,082	3,083	3,088	3,088

※　改装により一時休業中の9店舗を除く

月間ハイライト

売上概要

客数、客単価ともに堅調。消費動向をとらえたフェアメニュー、販促、プロモーションが牽引

トピックス

フェアメニュー

ガスト：999円ステーキの販売が引き続き好調
ジョナサン：10月23日メニュー改定。「あふれんばかりのスープパスタ」、「早生みかんデザート」が販売好調

販促

ガスト：ガスト33周年記念の33%OFF特別クーポンキャンペーンを実施。開始前の事前告知も奏功し客数増加

プロモーション

しゃぶ葉：ハロウィンキャンペーンを実施。かぼちゃプリンをアレンジしてSNSに投稿する企画が好評

店舗展開

10月累計　新店60店（前月比+6店）、業態転換27店（前月比+3店）実施
資さんうどん：3店オープン（埼玉県、千葉県、神奈川県）。合計89店展開
台湾：Café Grazieを1店オープン

IT/デジタル

むさしの森珈琲、La Ohana、chawanの3ブランドでデジタルメニューブックを導入完了

ESG

TNFD（自然関連財務情報開示タスクフォース）提言のフレームワークに基づき、自然資本に関するリスクと機会をまとめた「TNFDレポート」をホームページで公表

※　グループ合計の売上高は国内連結ベースの店舗売上高の合計数値であり、海外店舗の売上高は含んでおりません。売上高、及び、客数は月商ベースで算出しています。
※　前年比既存店の定義：13か月以上稼働店舗（業態転換店舗を含んでおります）。
※１　客数には、デリバリー、テイクアウトの客数を、以下の定義に基づき算出し加味しております。
　　　デリバリー客数＝デリバリー売上高÷平均イートイン客単価
　　　テイクアウト客数＝テイクアウト売上高÷平均イートイン客単価
※２　客単価前年比はイートインの客単価のみ算出しております。

すかいらーくグループIRレポート

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