月次業績

※直近月は速報値で算出しております
※確報値は翌月のレポートで開示いたします

2025年：前年比

		1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	累計
全店	売上高前年比	114.8%	116.1%	114.6%	115.0%	113.8%	109.5%	114.0%	115.7%	109.5%	113.7%
既存店	売上高前年比	109.4%	110.6%	109.3%	109.2%	107.6%	103.9%	107.9%	109.3%	103.3%	107.8%
	客数前年比※1	101.5%	103.0%	102.1%	103.9%	103.3%	101.0%	104.0%	103.9%	97.1%	102.3%
	客単価前年比※2	107.8%	107.4%	107.0%	105.1%	104.2%	102.9%	103.7%	105.1%	106.4%	105.4%
店舗開発	新規出店数	3	4	3	9	5	8	10	5	7	54
	リモデル	11	8	21	21	19	20	21	14	24	159
	業態転換	1	0	1	7	2	5	3	2	3	24
店舗数	ガスト	1,247	1,246	1,241	1,242	1,242	1,240	1,239	1,235	1,234	1,234
	バーミヤン	363	363	364	366	367	367	368	368	368	368
	しゃぶ葉	300	300	301	304	305	308	312	314	315	315
	ジョナサン	163	162	161	161	159	158	157	156	156	156
	夢庵	171	172	171	175	174	174	174	174	174	174
	ステーキガスト	82	82	81	81	80	79	77	77	73	73
	海外	99	99	100	99	101	106	106	107	109	109
	その他	658	659	652	654	642	647	651	651	654	654
	計	3,083	3,083	3,071	3,082	3,070	3,079	3,084	3,082	3,083	3,083

※　改装により一時休業中の10店舗を除く

月間ハイライト

トピックス

既存店の売上高前年比103.3%。日曜日が1日少ない特殊要因（2%）を調整すると、ガイダンスどおりに進捗

メニュー

主要ブランドで導入したフェアメニューが客単価増に寄与

ガスト：9月11日より999円ステーキ等のフェアメニューを全店で開始
しゃぶ葉：9月11日より秋のきのこと鴨しゃぶフェアを開始
バーミヤン：9月4日より「麻辣湯展（マーラータンフェア）」を開始

ブランドトピック

資さんうどん：両国店で8月より開始した宅配事業が好調。週を追うごとに売上増加

販促

ダイナミッククーポン：9月より個店単位のクーポン配信機能を実装。各店の状況に応じた最適なクーポンを配信

プロモーション

ガスト：999円ステーキ等のフェアメニューを全店展開に先駆け、SNSなどを活用したプロモーションで話題化

店舗展開

9月累計で新店54店（前月比+7店）、業態転換24店（前月比+3店）を実施
資さんうどん：千葉県2店、大阪府1店オープン。3店ともオープン前から行列
海外：マレーシア　SUKI-YA　先月に続き、今期3店目の新店オープンし、合計16店を展開

IT/デジタル

株主優待券を9月発送分から電子化。発送された紙の他、スマートフォンでも使用可能になり、利便性向上

ESG

「食料の安全保障と持続可能な食料システム」に係る投資資金としてサステナビリティボンドを発行

※　グループ合計の売上高は国内連結ベースの店舗売上高の合計数値であり、海外店舗の売上高は含んでおりません。売上高、及び、客数は月商ベースで算出しています。
※　前年比既存店の定義：13か月以上稼働店舗（業態転換店舗を含んでおります）。
※１　客数には、デリバリー、テイクアウトの客数を、以下の定義に基づき算出し加味しております。
　　　デリバリー客数＝デリバリー売上高÷平均イートイン客単価
　　　テイクアウト客数＝テイクアウト売上高÷平均イートイン客単価
※２　客単価前年比はイートインの客単価のみ算出しております。

すかいらーくグループIRレポート

PDFファイルをご覧いただくためには、Adobe Acrobat Readerが必要です。
Adobe Acrobat Readerはアドビシステムズ社より無償配布されています。