月次業績
※直近月は速報値で算出しております
※確報値は翌月のレポートで開示いたします
2026年：前年比
月間ハイライト
売上概要
既存店売上高はガイダンスを上回る進捗。客数前年比の低下は大雪の影響による一過性
トピックス
メニュー改定
主要ブランドでグランドメニュー、フェアメニュー改定を実施。客数、客単価増加に寄与
- ガスト： 「お、トクダ値！ガスト」をコンセプトに999円ステーキやコスパランチを中心とするグランドメニュー改定を実施
- しゃぶ葉： 牛タン食べ放題コースを期間限定で導入
- バーミヤン：ミシュラン一つ星の台湾名店「米香（ミポン）」とコラボした台湾フェア商品が昨年の販売数を上回り好調
プロモーション
ガストのグランドメニュー改定に合わせ、オウンドSNSでの事前告知により、ネット上での話題化とお客様の期待感を醸成
店舗展開
新店2店（しゃぶ葉、すき屋）、業態転換7店（資さんうどん 3店、しゃぶ葉 2店、八郎そば・トマトアンドオニオン 各1店）
ESG
環境に関する先進的な取り組みが評価され、外食企業で初めて、環境省から「ESGファイナンス・アワード・ジャパン」環境サステナブル企業部門の『銅賞』を受賞
※ グループ合計の売上高は国内連結ベースの店舗売上高の合計数値であり、海外店舗の売上高は含んでおりません。売上高、及び、客数は月商ベースで算出しています。
※ 前年比既存店の定義：13か月以上稼働店舗（業態転換店舗を含んでおります）。
※１ 客数には、デリバリー、テイクアウトの客数を、以下の定義に基づき算出し加味しております。
デリバリー客数＝デリバリー売上高÷平均イートイン客単価
テイクアウト客数＝テイクアウト売上高÷平均イートイン客単価
※２ 客単価前年比はイートインの客単価のみ算出しております。