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食品ロス削減方針

すかいらーくグループは、食に関する"つくる責任・つかう責任"を認識し、食品ロスの削減に取り組みます。

  1. 工場、店舗での食品ロスを削減します。
  2. お客様による食べ残しの削減に努めます。
  3. 食品リサイクルを適正かつ積極的におこないます。

目標

短期目標 原単位で年平均1%以上改善
中期目標 2030年に2018年比50%削減
長期目標 2050年に2018年比75%削減