ブランド一覧

ガストとは、スペイン語で“おいしい”“楽しく味わう”という意味です。より気軽に、より身近に、ご家庭のダイニングルーム感覚でご利用いただくことを大切にして、品質にこだわったお値打ち商品を、よりリーズナブルな価格で提供することをめざしています。

アフガニスタンにある古都“バーミヤン”が由来です。バーミヤンはシルクロードの中継都市であり、隊商の休息の地、東洋と西洋の文化交流の地として栄えました。中華料理を通じて、憩いの場、人と人を結び付ける中継地でありたいという思いを込めました。

ジョナサンのルーツはアメリカのコーヒーショップレストラン。“ジョナサン”はアメリカでは誰もが知る男の子の名前で、「お手頃価格に気軽でアットホームなレストラン」でありたいという想いと親しみやすいイメージを込めて名付けられました。

作家、隆 慶一郎氏の小説「一夢庵風流記」の題名より引用しました。小説の主人公は文化の最先端をいく男で、独特の美意識を持ち、権力・権威に迎合することを潔しとせず、世の中を外から眺め、生命を惜しまない生き方を身上とする人物として描かれています。これにあやかり、独特の世界を表現したいと考えました。庶民的な価格でありながら、やや高級感のある店舗でちょっと気取って、着飾って、非日常を楽しめる店「夢の庵（いおり）」として名付けられました。

「気軽にごちそう！」がコンセプト。“ごちそう”といえばお肉。その代表的なメニュー“ステーキ”、そして、気軽さと低価格の象徴“ガスト”を併せてブランド名にしました。手ごろな価格で、サラダ・スープ・ライス・カレー・パンが食べ放題。お財布にやさしいステーキ・ハンバーグ専門店です。

グラッチェ（Grazie）はイタリア語で「ありがとう」の意味です。ロゴマークはGrazieのGの文字をモチーフにしました。本格的な塩茹でパスタ、オーダーが入ってから生地を伸ばして焼き上げるピッツアを中心に、旬の食材を使った前菜やサラダなど、本格的イタリアンをポピュラープライスで提供しています。

「青は藍より出でて藍よりも青し」という荀子の言葉「出藍（しゅつらん）の誉れ」という「弟子が師よりも優れていること」を意味する言葉が由来です。師である「すかいらーく」を超え、大きく成長できるようにとの思いから「藍屋」と名付けました。

江戸時代、兵庫の深江の浜でとれた魚を険しい六甲の峠を越え有馬温泉まで運んだ道が「魚屋道（ととやみち）」とよばれるようになり、新鮮な魚をいち早く温泉宿の客人に届けるため懸命に走る行商人の姿と美味を求めて馳せ走る想いを重ね合わせ「魚屋路」と名付けられました。