グループトピックス

株式会社すかいらーくホールディングス

ガストで環境に優しいメニューブックを試験導入
石灰石から作られた革命的新素材ＬＩＭＥＸ（ライメックス）を使用し、森林保護に配慮

株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長・谷 真、東証一部：証券コード3197）は、9月5日より、ガスト約40店舗でＬＩＭＥＸ（ライメックス）を使用したメニューブックを試験導入します。

ＬＩＭＥＸ（ライメックス）とは、炭酸カルシウムなど無機物を50％以上含む、無機フィラー分散系の複合材料であり、紙・プラスチックの代替となる日本発の新素材です。木を使わず、水を汚さずにつくるＬＩＭＥＸ由来の紙代替製品は、塗工印刷用紙と比較して、大量に消費する水を削減できます。また、紙をつくる原料に必要な木材パルプを一切使いません。環境に配慮した取り組みの一環として、この素材をガスト約40店舗のメニューブックに試験導入いたします。

すかいらーくグループは、事業を通じたSDGs(持続可能な開発目標)への貢献を重要課題と位置づけ、サステイナビリティと社会価値増大を実現するため、さまざまな取り組みを行ってまいりました。店舗照明におけるLED導入および従業員一丸となった省エネ・節水活動に加え、設備機器のメンテナンスや最新の省エネ機器導入による電気・水使用量の削減、製造・物流におけるCO2の削減、プラスチック製ストローの廃止などを着実に実施しています。

今後も安全・安心な食の提供を通じて地域社会に貢献するとともに、地球環境保全にも積極的に取り組んでまいります。

開始日：2019年 9月 5日(木)
環境資源への貢献：
従来の紙製品からLIMEXシートを用いた製品に切り替えることで、水および木資源の使用量（通常、普通紙1トン生産する場合、水を約85トン、木を約 20 本使用）を抑えることができます。今回の試験導入によって、約25万リットル（500mlペットボトル50万本分）の水、約57本の木の資源保全の効果があると見込まれます。※株式会社TBM算出
LIMEXについて：LIMEX公式ホームページ　https://tb-m.com/limex/